Мировой спрос на вино продолжает снижаться. По данным Международной организации виноградарства и виноделия, в 2025 году потребление сократилось четвертый год подряд и составило около 208 млн гектолитров. Это на 2,7% меньше, чем годом ранее, и минимальный уровень за 68 лет.
Падение связано сразу с несколькими факторами. На рынок давят рост цен, изменение потребительских привычек, интерес к более здоровому образу жизни и снижение популярности алкоголя среди молодых покупателей. В зрелых винных странах потребители все чаще сокращают частоту покупок или выбирают альтернативные напитки.
Сложной остается и ситуация в мировой торговле вином. В 2025 году экспорт снизился на 4,7% в натуральном выражении, до 94,8 млн гектолитров, а в денежном выражении на 6,7%, до 33,8 млрд евро. Дополнительное давление оказали тарифные ограничения, экономическая неопределенность и слабый спрос на ключевых рынках.
Производители при этом сталкиваются не только с падением потребления, но и с климатическими рисками. Урожай остается низким третий год подряд из-за погодных аномалий в разных регионах. Это вынуждает винодельческие компании искать новые форматы роста: развивать винный туризм, устойчивое производство, а также безалкогольные и слабоалкогольные линейки.
В результате мировой винный рынок входит в период перестройки. Категория сохраняет высокую культурную ценность, но теряет массовость, а дальнейший рост все больше будет зависеть не от объемов, а от адаптации к новым привычкам потребителей.
