Материалы с тегом "HoReCa"

Продавать или соблазнять? Правила ресторанного мерчандайзинга
Мы привыкли думать, что мерчандайзинг – это искусство продавать. Однако идеальную выкладку можно обнаружить не только на прилавках розничных магазинов, но и на полках холодильника, вешалках в шкафу...
«Дочка» X5 запускает shop & cafe
Концепция shop & cafe привлекает сразу несколько групп покупателей: 1. Желающих купить набор свежих продуктов для домашнего приготовления.2. Ориентированных на категорию food-to-go.3. Пришедших...
Хореография для официантов
Новгородский государственный университет добавил к списку  своих специальностей курс для менеджеров в сфере общественного питания.  Квалифицированные кадры для кафе и ресторанов будут...
«Пэй-ап» - новый платежный сервис для кафе и ресторанов
Группа компаний «Интервэйл» выпустила на рынок новую разработку - сервис, позволяющий оплачивать счета в кафе и других предприятиях сферы услуг через мобильный телефон.Это первый шаг в развитии...
Меню на языке жестов
«Signs Restaurant» в Торонто - уникальное заведение, в котором не только вкусно кормят, но и побуждают к саморазвитию через обучение языку жестов.Отзывы клиентов на сайте канадского ресторана «Signs...
Не время ходить по ресторанам
Снижение платежеспособности москвичей сразу после новогодних праздников резко ударило по сектору «общепит». Десятки заведений уходят с рынка, другие - пересматривают меню и ценовую политику.По...
Фотосессия для ресторанных блюд
Забавное хобби - фотографировать красивые блюда в кафе, а затем  выкладывать эти снимки в социальные сети, захватило почти весь мир. И предприимчивые рестораторы не могли  не отреагировать...
Доверчивое кафе
«Vault» - новый формат кофешопов, который не предполагает найм работников. Это не вендинговый автомат, это настоящее кафе высокого уровня, только персонала там нет совсем.Посетители кафе «Vault»...
Что делает Coca-Cola ценным партнером?
Coca-cola - крупнейший производитель безалкогольных напитков в мире. Этот титул ревностно охраняется компанией посредством постоянных инноваций. Являясь спонсором FMI (Food Marketing Institute...
Ресторан-загадка
Итальянский ресторанчик под открыты небом «Street Dinner» создает для своих посетителей занимательные  квэсты, а не только предлагает поесть.Городок Феррара - небольшой и не самый...