Новости

В Берлине откроют магазин продуктов с истекающим сроком годности

Новости отрасли | 02 Июнь 2017 | 0 комментариев

Фудшеринговый супермаркет SirPlus начнет работу летом 2017 года.

Занимаются проектом трое фудсейверов. Молодые предприниматели рассчитывают через интернет-портал реализовывать продукты, у которых заканчивается срок годности. Продукты будут доступны не только жителям Берлина, но и всей Германии. В будущем компания планирует выйти на рынок Европы.

Сбор средств на проект уже запущен на немецкой краудфандинговой платформе. Проект оценили в 150 000 евро.

Всемирный фонд дикой природы посчитал, что только в Германии каждый год на помойку выкидывают 18 миллионов тонн продуктов и готовой еды. Фудшеринговое движение Берлина насчитывает 5 000 человек, по стране – 27 000 человек. Они спасают часть продуктов, реализовывая их через 400 магазинов столицы и 3 000 торговых точек других федеральных земель.

20% продуктов, которые будут попадать в SirPlus, будут отдавать на благотворительность.

- Почти 50% еды в Германии пропадает, - комментирует руководитель проекта Рафаэль Фельмер. – Поэтому фудшеринг – перспективное направление бизнеса.

Редакция Merchandising.ru